La historia de la cerveza
Para empezar, un poco de historia... Los egipcios ya utilizaban la levadura del pan para hacer algunas variedades, pero tuvieron que pasar 5000 años para que alguien demostrara científicamente como actuaba. En 1876 el químico francés Louis Pasteur demostró que los responsables de la fermentación de la cerveza eran microorganismos y no procesos químicos como se creía en aquella Época. Pasteur quiso ayudar a los productores franceses a defenderse de las crecientes importaciones de cerveza alemana. Las cervezas [...]